Mousse de fresas
(5 porciones)

Ingredientes:

• 2 sobres (14 gramos) de gelatina sin sabor
• ½ taza de agua fría
• 2 tazas de fresas licuadas
• 2 tazas de yogurt natural “light”
• 1/3 de taza de Edulcorante no calórico (granular)
• Aceite en aerosol

Modo de Preparación:

Hidratar la gelatina en ½ taza de agua fría por 10 minutos. Luego calentar ligeramente y colar.

Licuar las fresas, el yogurt, el edulcorante y la gelatina

Colocar la mezcla en un molde para gelatina rociado con aceite en aerosol y refrigerar hasta que cuaje.

Nota: se puede servir acompañada de una salsa de fresas, simplemente licuadas con edulcorante no calórico. Se pueden reemplazar las fresas por mango