Postre de limón y yogurt

Ingredientes:

• 1 taza de agua (240 ml)
• 1 paquete de gelatina de limón (130 g)
• 5 cubos de hielo
• 1/2 limón (la ralladura)
• 1 botecito de yogurt natural (150 g)

Preparación:

1. El agua se pone a calentar y cuando esté hirviendo se agrega la gelatina, moviendo constantemente hasta que se disuelva por completo.

2. Se añaden los cubos de hielo para que se enfríe, revolviendo hasta que se deshagan.

3. El yogurt y la ralladura se añaden mezclándolos con un batidor de globo.

4. El postre se vierte en un recipiente y se refrigera hasta que cuaje.

5. Se desmolda, se corta en cuadritos y se sirve en copas individuales.